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家裝廚房布局設計有幾種形式?
一日三餐,人們的生活離不開廚房。從某種意義上講,廚房是住宅的心臟。
想要充分發揮廚房的使用功能和改善廚房的各種操作條件,必須遵循以下設計原則:流程簡潔,功能合理,尺度科學,空間緊湊和整潔美觀。
只有這樣,才能設計出理想的廚房,也只有這樣,廚房的設計與裝飾,才能符合人體功效學。
住宅廚房面積雖小,但烹調前后的各種操作繁雜,如果安排不當,將會造成許多不必要的走動,彎腰和轉身等,從而加重了操作負擔。家庭主婦一天在廚房內操作的時間累計起來也有幾個小時,因此按照操作順序科學合理的安排各種操作過程是很重要的步驟。
操作設施的擺放(fang)必須(xu)按(an)照操作順序來不知才能減輕勞動強度。設施的布置(zhi)則又與廚(chu)房平面的形(xing)式和具體的尺寸有直接的關聯。
1、單排式
設施僅在廚房的一側布置,操作時要左右走動,貯物柜,擱板等也沿同一側布置。這種形式適用于開間較小,進深較大的平面。
2、轉角式
設施沿廚房的相鄰兩側布置,轉角點是操作的主要區域,操作時只需轉身即可完成多種操作。這種形式適用于開間和進深較小的近方形的平面。
3、雙排式
設施沿廚房的相對兩側布置,操作時,除左右少量走動外,尚可轉身使用各種設施。貯物櫥柜,擱板等可沿廚房的一側或兩側布置。這種形式適用于開間較大的平面。
4、周邊式
設施沿廚房的三側布置,具有轉角式相同的特點。適用于開間較大的平面。
5、半島式
設施(shi)沿(yan)廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)兩側(ce)或三側(ce)布(bu)置外(wai),并向房中伸(shen)出(chu),伸(shen)出(chu)的(de)(de)(de)(de)設施(shi)通常為(wei)操(cao)作臺(tai)(tai)、洗滌池或灶(zao)臺(tai)(tai)。這種(zhong)布(bu)局形式(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房一般可兼做餐廳,這種(zhong)廚(chu)房除了具有(you)轉(zhuan)角式(shi)(shi)和周邊式(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)特點以外(wai),更主要(yao)的(de)(de)(de)(de)是家庭(ting)生(sheng)活氣息較(jiao)濃,可享受烹調過程中的(de)(de)(de)(de)樂趣。但這種(zhong)形式(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房面積要(yao)求較(jiao)大(da)。